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EXTRAITS DE PRESSE
Une cuisine bistrotière rondement menée.
À nous Paris
Un restaurant dans un théâtre à Paris … Le meilleur d’entre eux… Produits de haute provenance, cuisine claire et nette, franche et soignée… Une carte équilibrée entre tendance et cuisine bourgeoise.
Ici, où se pressent les comédiens et les spectateurs gourmets, l’on sert une cuisine fraîche et fort agréable. Le chef, joue la carte des produits de qualité, des cuissons maîtrisées et des mariages de saveurs simples.
Philippe Couderc - Le Nouvel Observateur
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Un restaurant qui tient son rôle
et joue juste.
Le Figaroscope
dans la rubrique « Allez-y !»
Un restau dans un théâtre… Rare réussite du genre... Pour une fois, les assiettes ont le sens de la réplique et l’humeur bistrot ne se planque pas derrière le rideau.
Emmanuel Rubin - Le Figaroscope
Il s’agit d’un bistrot malin, ailé, suffisamment léger pour y passer des déjeuners allègres et bien troussés… Les assiettes sont aimables, sérieuses ; le décor apporte sa touche velours et pourpre oscillant entre foyer et bar anglais. Service fringant et gentil.
François Simon - Le Figaro-
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Plutôt réussie et savoureuse, cette petite carte maligne a de bonnes répliques et un joli sens de la répartie… Rappel !
JDD - Version Fémina
On frôle le miracle…
Le JDD
C’est une réussite ! L’été, on profite d’une terrasse sur une place cool et chic, loin des embouteillages, le reste de l’année, c’est le confort feutré et le charme discret d’un grand salon qui a vu défiler les plus grands acteurs... Ce chef passionné maîtrise aussi bien les viandes que les poissons…
François Couhault - Pariscope
La carte est impeccablement ficelée. On y trouve un vrai parti pris cuisine-produit inédit dans le genre.
Les échos
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